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domingo, 4 de setembro de 2011

Pudim de padaria







Ingredientes:
4 ovos
3 1/2 xic.(c) de açúcar
200ml de leite de coco
4 xic. (c) de leite
3 xic.(c) de farinha de trigo
50g de coco ralado

Calda:
Calda para sorvete sabor caramelo ( eu preferi fazer a tradicional)

Modo de fazer:
Em um liquidificador, bata bem os ovos. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Junte o leite de coco e bata. Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente o leite, a farinha e o coco ralado. Reserve.
Passe a calda na forma, e coloque a mistura. Leve ao forno pré-aquecido, 200ºC em banho maria por mais ou menos 1 hora. retire do forno e deixe esfriar.
Bom apetite !!

Obs: Receita tirada do TV Culinária dia 16/08/2011.

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